Yely's BLOG

6 Myths about Veganism

The sooner we start developing and deepening our awareness to our own sense of compassion, love and self- acceptance, the sooner we start developing the same for everything around us and start living in a world without objectifying things but instead connecting with things” – Yely Staley

By Yely Staley
July 5, 2016

As human beings, we may have a tendency to reject, criticize, negate and even judge all things that are “different” from what we are taught, told or are used to. Notice I quote the word “different” because in reality what is truly different? In my opinion the definition of “different” is very subjective. I believe that “different” doesn’t necessarily mean one is good and the other one is bad, better or worse, wrong or right. In my opinion one of the main purposes of all human beings during our life time in this physical world is to keep learning, so we can keep growing and evolving into a better form or shape of human being with the solo intent of leaving this planet in a much better shape for future generations. So with this rational, I have learned to question the so called human’s “traditions” that are vested upon generations, either by culture, religion, or society standards, and I have also learned to question with more frequency the human behavior that does not make sense to me. For instance, I generally question why we currently do things a certain way.  I always wonder, is there a better way, a more sustainable way? Does it make sense in today’s day to do things the same way humans used to them hundreds of years ago? Things have changed and things continue to change more rapidly with each day that passes. Society has changed and continues to do so. Are we adjusting our conduct to reflect those changes? As a conscious being I wonder, am I helping or destroying with this particular action? And by simply asking and questioning, is how I decided to truly understand and learn more about why humans do or act in a certain way, including the fact that we still eat animals despite the fact that recently studies have shown that with time, eating meat causes chronic diseases and more importantly, in my opinion, that we certainly know that all animals feel as much pain and suffer as we do. By questioning and searching for answers, I learned to some extent the horrific truth about how our current food industry operates, mainly in the United States of America. For instance did you know that each year over 60 BILLIONS animals are raised for animal agriculture and slaughtered for food? Did you know that half of the world’s land is currently destroyed and used by animal agriculture? Did you know that if we were to use the grains that are currently used to feed  the animals that are raised for animal agriculture, then we could reduce or even completely eliminate hunger in the world? Did you know that the percentage of green gas produced by animal agriculture is much higher than all the world’s transportation emissions combined? Those were shocking facts to me! And with all honesty, I felt upset when I learned about this. Why is this not getting more press? And then I understood it’s all more complicated. That’s why I strongly encourage you to do your search and verify facts. Knowledge is power in today’s day we must take responsibility and search for the truth. That’s why I decided to write this article. To share what I’ve learned with you, to inspire you and motivate you to never settle and always look for ways to improve yourself.

I would have never thought to ask myself the following questions: How did our food get into our plates? What is the process and what does it take for us to eat that food? What is in the food? What are we really eating? Especially in today’s invasion of fast-junk-processed food. How is this particular “food” going to help us and our body to stay healthy? Why do we eat what we eat? How is this food going to affect or even yet benefit our health in the long term? What are all these unknown ingredients in my food? Why does my food have chemicals in it? Are they safe? And are they safe for our bodies? Do they have a long term reaction like developing cancer or any other weird things? Where is my food actually coming from? And last but not least how is our food handled?

The truth is that we are used to eat certain things simply because that’s what everyone else is eating, and because that’s what we grow up eating; especially animal products. Sadly, at some point in time and as fast food chains continue to invade our streets, we humans have completely disconnected from the direct  relationship that exists between the foods we eat and how it affects our health and overall well being. What is the purpose of the food we eat? I like the quote from Socrates that says “the rest of the world lives to eat, while I eat to live”.  As we start to reconnect with our eating habits, by keeping our minds open, we begin this process of awakening. We can truly learn how our food gets into our plates in today’s day and how the  food we eat is directly affecting our health, our body, our emotions, and our mind.

A clear example of such relationship is my own story. I grew up in Venezuela and when I moved to the United States, I gained a lot of weight. It’s known as the reaction to the “SAD” meaning “Standard American Diet” that unfortunately every foreigner suffers from when moving to the Unites States of America. That was a clear indication of how different and how much the food is processed in America as well as how much our health is affected by what we eat. There is without a doubt a direct correlation with what we eat and how it makes our bodies feel.  I felt the need to recover my healthy and put a stop to it; and because of my curiosity, I decided to do something about it and take full responsibility for my own health with my actions. We all need to understand that we have a tremendous power to control what goes into our mouth, every single time. We all have the power to choose everything in our life, including our food.  Health is priceless, if we don’t have health, we don’t have anything to live for. Humans are designed to feel good, agile, sharp, focus, creative, enthusiastic, happy, peaceful, energetic, beautiful, healthy, in shape, in balance and in harmony, with energy, and alive! The good news for everyone is that by taking baby steps everything can be changed for the better; the first step is to recognize where we are and where we want to be. Then be willing to take full responsibility for our own health and change it for the better.

Learning new ways and searching is the key for growing and evolving into better humans. One way to do so is to watch documentaries. There is so much to be learned about powerful and corrupted organizations whose main focus is their own financial gain; they simply don’t care or have no incentive for doing the right thing for the humans, the animals and our environment. Thus learning new ways, new information every day will take us closer to a more conscious way of living. We will be more prepared to adjust to the changes and learn to do things “differently” because our actions will be less harmful, less destructive and more sustainable. This is a great way to start embracing a plant based vegan lifestyle, and there is a lot of information now days about veganism and sustainable ways thanks to the internet; but please check that the sources are independent, reliable and legit.  Highly recommend watching "The Best Speech Ever" by Gary Yourofsky

With all this preamble, I now move on and will start sharing with you what I’ve been learning as of today, for the past two and half years, from embracing this lifestyle. However, before I keep going it’s necessary to make a distinction between “vegan” and “vegetarian”. There is tendency to confuse and mix these definitions when in reality they are not the same. “Vegan” means a person who eats anything that comes from plants and avoid all products that derivative from animals. “Vegetarian” means a person who eats anything that comes from plants in addition to some animal products like eggs, cheese, honey and dairy.

6 MYTHS ABOUT VEGANISM

1. Human Beings need Animal Protein to survive and be healthy.
The truth is that animal agriculture is been scientifically identified as one of the main sources that have been and continues to make us sick from all kinds of cardiovascular diseases, high cholesterol, strokes and cancer just to name a few. And that’s because of the extra and unnecessary components that have no use in our bodies, like the extra unhealthy fat, hormones and antibiotics that are given to the animal now days. It is much easier and more readily available for our bodies to absorb and break down the individual amino acids found in plants that make up the protein structure required by the body. In the other hand, it is far more difficult for our bodies to break down and absorb the complex chain of amino acids found in animal protein, and that process creates an acidic environment in our bodies. Thus, you can rest assured that you can survive, and become and stay healthy by only eating vegetable protein, which are much better because they don’t have the extra unnecessary components and your body is taking the right nutrients directly from the source, plants!  

2. Human Beings need Cow Milk for calcium and iron
The truth is that human beings are the only species on the planet that drinks the milk of another animal and even pass the lactation period! Would you drink the milk of a dog? Or another human being that is not your mother, even now? If you suffer from lactose intolerance, it is not because your body is weird, it is simply because you are not a calf, and as humans our bodies are not designed to digest other creature’s milk. As simple as that! Furthermore, it’s been scientifically proven that drinking cow’s milk is not healthy at all for humans despite what the dairy industry says (at the end they just want to sell and keep their business afloat!) Animal’s milk does not help our bones, on the contrary, it actually takes calcium from our bones is order to be able to process it. Learn more about it on this link http://www.adaptt.org/veganism.html# The good news is that we can enjoy more healthy options as we now have choices from coconut (my favorite), almond, soy, flax seeds, oats, hemp seeds, cashews and many more other types of vegetable “milk”

3. Vegan food is all lettuce and tasteless
If you are person who has never cooked before, and don’t like to cook, or even know how to buy produce, then I understand why being vegan can be perceived as a challenge because what could be more easy than buying processed, boxed and canned food, which by the way are filled with lots of chemicals and preservatives. However, cutting off of the processed, packaging, frozen, and all the fake food, it can all be an easy transition if you start replacing one item at the time. For instance, instead of buying a can of “Tomato sauce” prepare your own by buying a few fresh tomatoes, onions, garlic and basil leaves. Place them all into your blender, blend, and then slowly cook it and that’s one simple step to gain control of what you eat. You now control how much salt you want in your sauce and you just eliminated all the unnecessary chemicals, preservatives and excessive amount of sodium that only creates inflammation in our body. The good news is that once you adopt your palate to the taste of real whole food and your body starts to enjoy the feelings of being healthy, then the option for junk food will be easy to discard. If we pay attention, our body is constantly telling us what feels good and what does not feel good.  The key is to be and stay creative and eat the rainbow so your body is balanced and taking and absorbing all the right and healthy nutrients. Your trips to the grocery store will now be so much easier as you will only need to visit the fresh produce section and skip the endless aisles of fake food. For inspiration visit my hashtag on Instagram #YogaYelyHealthy and the recipe section of my website (http://yogayely.com/plant-based-lifestyle/recipes)!

4. Plants have feelings too.
This really got me thinking “if you are so concerned about plants ‘feeling’ pain, then why in the world are you still eating animals that obviously feel pain?!” So far only two people have mentioned this “concern” to me as a “logical” reason why no one should be vegan. So before going into the obvious of this so called “argumentative” statement, I wonder…  if these people care so much for the “feelings and painful experience” of plants, what about the animals who in fact have a nervous system and therefore actually feel pain!? Have you seen a cow or a pig crying out loud when their baby is stolen for food right after they are born? It will break your heart, they actually scream in pain! So before you judge and/or criticize a vegan for causing pain to plants please investigate. Plants lack of a nervous systems so plants do not feel pain. When you eat the fruit from a plant, it does not die, it lives to produce more fruit. Period.

5. Assuming that if it’s vegan, then it is healthy.
Wait a minute what?  Vegan does not equal healthy? That’s right. And here is where I would like to draw the difference between vegan and plant based vegan. Vegan simply means that the food contains zero animal ingredients, and yes that includes honey! So vegans don’t steal the food that comes from the community and hard labor of the bees.

So you can enjoy Oreos, fake meats and vegan cheeses but that does not necessarily equal healthy. Some of these items, although contain zero animal products and are made from plants, they are fully processed, containing preservatives, chemicals, artificial coloring and flavors that at the end are not really necessary for a healthy body.  So everything in moderation, right. An occasionally not so healthy vegan food won’t harm anybody, literally. Just be mindful on how often you eat this type of food and take some time to analyze the ingredients. When I hear people saying I went vegan but I got sick, I always wonder how much crap vs real food they ate. If you eat a plant based vegan diet and your plate has the colors of the rainbow, meaning a rich variety of whole foods and zero processed food, your body is getting directly the best and most pure nutrients that it needs. The less ingredients a food item has the better, for instance the ingredients of a coconut “milk” should read: coconut and perhaps water; but sadly that’s not the case, especially in the United States they love to use fillers and add unnecessary crap to our food like carrageen. Something to think about and consider. Everything in moderation.  Whatever type of vegan you are or want to be is okay, that’s your personal choice. Just be aware of the things you are calling food.

6. Veganism is a diet or a trend.   
This is one of the most popular myths. The truth is that veganism is a lifestyle, meaning not only you choose to eat food that contains zero animal products, but you will also avoid participating in any kind of action that exploits, abuses, tortures and kills animals. So fashion, entertainment, beauty and cleaning products are all part of it. Why? Because as vegans, we understand the connection we have with everything around us, because we believe that all living beings deserve love, freedom and respect. Compassion! A good way to start is by watching "Earthlings" and start to being conscious of every new purchase. Just be aware of whether the product or company supports a cruelty free policy meaning no testing, torturing or killing animals in the making of it. Learn more about it at "Beagle Freedom Project" A vegan product means that does not contain animal ingredients. There are symbols you can look for on the product itself to make sure it’s safe to buy and if you can’t find the logo on the product there are a few apps available in the App Store.  One that I love to use is called “Is it Vegan?” and the other one is “Cruelty-Cutter”. These applications do the best they can to let the consumer know whether a certain product is vegan and cruelty free.  Good news, the world is catching up to a compassionate lifestyle and so today there are many stores even online that are offering vegan and cruelty free products, like make up, nail polish, hair products, toothpaste, floss, lotions, perfumes, mouth wash, shoes, purses, belts, clothing, etc.; even popular car brands like Tesla and Volkswagen are now offering vegan "leather” seats.

Entertainment is a big part of it, so visiting zoos, swimming with dolphins, riding elephants, rodeos, and even horses on the streets are pure exploitation and cruel and most of the time, all those poor animals are tortured and abused during “training” and barely anyone takes good care of them. I personally see it as a way of slavery. All beings want to be with their family in peace, enjoying their birth right of freedom and love, and yes even animals! So visit an animal sanctuary instead and enjoy seeing animals in their lovely and natural environment.  It’s all about developing our sense of compassion, and what that means is to understand that all living  beings are equal to enjoy freedom and placing ourselves in their “shoes” and change perspective and see it from their experience. Highly recommend watching "The Cove" and "BlackFish"

Now, if after reading about these 6 myths about veganism, you feel interested, curious and are ready to start adopting and make a few changes to adopt a healthy vegan plant based lifestyle, I will be sharing next month in my blog, my next article where I will be sharing a few helpful tips from my own experience for a gradual, yet firm transition. Being vegan is not a sacrifice, is a joy and it’s easy when we focus on the victims rather than our stomach. When we start to feel so good, energetic and healthy. When we start to notice that with our actions not only we are changing our lives for the better but we are also affecting positively everything around us. On a side note, I personally became vegan overnight because that’s who I am. I am passionate and committed. Nevertheless, I am aware that for some people, the process may take longer and that’s fine as long as you’re embracing changes towards a more peaceful and healthy lifestyle. Just make sure you stay committed and reach your final destination soon by staying on top of things and continue learning, reading, and searching. If you will like to enjoy more educational and informative documentaries please visit my Pinterest Board

Well, I know there is a lot information to digest here. So please read this article as many times as you need to, feel free to share it with anyone who you may think or know is interested to learn more about veganism and about a plant based lifestyle.

I wish you all the best and hope these words can be of help to you.  If you have any questions, please feel free to contact me. I am always happy to hear from you and help in any way that I can. Wherever you are, wherever you go, always be the light!

Namaste beautiful souls, 
Yely.   
Blog en castellano
Escrito por: Yely Staley
5 de julio del 2016

6 MITOS SOBRE EL VEGANISMO

"Tan pronto como empecemos a desarrollar y comprender nuestro sentido de compasión, amor y aceptación, asimismo empezaremos a desarrollar la compasión, el amor y la aceptación  hacia todo lo que nos rodea y estaremos viviendo conectados al  mundo  y no aislados de él.”- Yely Staley

Como seres humanos, podemos inclinarnos a rechazar, criticar, negar e incluso juzgar todas las cosas que sean "diferentes" a lo que nos han enseñado, dicho o a lo que ya estamos acostumbrado. Fíjate que he usado comillas en la palabra "diferente" porque en realidad, ¿qué es lo verdaderamente diferente? En mi opinión, la definición de "diferente" es algo muy subjetivo. Yo creo que "diferente" no necesariamente significa del que el uno es bueno y el otro es malo, mejor o peor, correcto o incorrecto. En mi opinión uno de los principales objetivos de todos los seres humanos durante nuestro corto tiempo de vida en este mundo físico, es el de seguir aprendiendo para que así podamos seguir creciendo y evolucionando hacia una forma mejor u imagen de ser humano con la sola intención de dejar este planeta en mejores condiciones para las generaciones futuras. Así que con este racionamiento, he aprendido a cuestionar a lo que la humanidad llama "tradiciones" y que han sido establecidas por generaciones, bien sea por la cultura, religión o por normas sociales, como también así he aprendido, a cuestionar con más frecuencia sobre esas conductas humanas que a veces no tienen sentido para mí. Por ejemplo, yo generalmente me pregunto ¿por qué continuamos haciendo las mismas cosas de cierta manera? ¿Habrá una mejor manera que sea más sostenible de hacerlo? ¿Tiene sentido alguno que en la actualidad los seres humanos continúen haciendo las mismas cosas que solían hacerse cientos de años atrás? Las cosas han cambiado y seguirá cambiando más rápidamente con cada día que pasa. La sociedad ha cambiado y continúa haciéndolo con cada día que pasa. ¿Estamos ajustando nuestra conducta para reflejar esos cambios? Como un ser consciente me pregunto, ¿estaré ayudando o destruyendo algo en particular con esta acción?; por lo que  simplemente preguntando y cuestionándome es como decidí realmente a entender y aprender más acerca del por qué los humanos hacemos algo o actuamos de una manera determinada, incluyendo el hecho de que todavía comemos animales a pesar del hecho de que recientes estudios han demostrado que el consumo de carne con el tiempo provoca enfermedades crónicas y lo más importante, en mi opinión, es que sabemos con certeza que todos los animales sienten tanto dolor y sufrimiento como nosotros.  Por lo que cuestionando y buscando respuestas he aprendido, en cierta manera, la horrible verdad acerca de cómo funciona la industria alimenticia actual, principalmente en los Estados Unidos de América. Por ejemplo, ¿sabías que cada año más de 60 BILLONES de animales son criados por la agricultura animal y son sacrificados para hacer comida? ¿Sabías que la mitad de las tierras en el mundo son actualmente destruidas y usadas para la ganadería? ¿Sabías que si tuviéramos que utilizar los granos que se utilizan actualmente para alimentar a los animales que se crían para la agricultura animal, entonces podríamos reducir e incluso, eliminar por completo la hambruna en el mundo? ¿Sabías que el porcentaje de gas verde emitido por la agricultura animal es mucho más alto que todas las emisiones de gas del transporte del mundo en su conjunto? Estas verdades son impactantes para mí y con toda honestidad, me sentí molesta cuando me enteré de esto. ¿Por qué no hay más publicidad de esto en la prensa y en los medios sociales?, y fué entonces cuando comprendí que todo es muy complicado y es por eso que los animo a que hagan su propia investigación y verifiquen estos hechos ciertos. Hoy en día, el conocimiento es una herramienta  muy poderosa  y debemos asumir la responsabilidad en la búsqueda de la verdad. Es por eso que decidí escribir este artículo, para compartir con ustedes lo que he aprendido y para inspirarlos y motivarlos a que nunca se donformen y siempre busquen la manera de mejorar  así mismo.

Yo nunca pensé que me preguntaría a mí misma las siguientes preguntas: ¿Cómo llega a nuestros platos la comida? ¿cuál y cómo es el proceso que toma lugar para poder llegar a comernos esa comida? ¿qué hay en la comida y qué estamos realmente comiendo y muy especialmente, con la invasión que hoy en día existe de alimentos procesados, comidas rápidas y llamadas chatarra? ¿cómo en particular esta clase de "comida" ayudará a nuestros cuerpos a mantenernos saludables? ¿por qué comemos lo que comemos? ¿cómo estos alimentos van a afectar o mejor aún, a beneficiar nuestra salud a largo plazo? ¿cuáles o que son todos estos ingredientes desconocidos en mi comida? ¿por qué mi comida tiene productos químicos en ella, son seguros? ¿son de segura ingesta para nuestros cuerpos? ¿tienen los químicos una reacción a largo plazo en nuestro cuerpo como el de desarrollar cáncer o cualquier otra cosa rara? ¿de dónde viene realmente mi comida?; y por último, pero no menos importante ¿cómo es procesada nuestra comida?

La verdad es que estamos acostumbrados a comer ciertas cosas y simplemente es así porque eso es lo que todo el mundo está comiendo, y porque “eso”  fue lo que comimos cuando crecimos y muy en especial, las comidas de origen animal. Tristemente y en algún momento en el tiempo y a medida que las cadenas de comida rápida continúen invadiendo nuestras calles, los seres humanos seguirán desconectándose completamente de la relación directa que existe entre los alimentos que comemos y cómo ellos afectan nuestra salud y nuestro bienestar en general. ¿Cuál es el propósito de los alimentos que comemos? Me gusta la cita de Sócrates que dice "el resto del mundo vive para comer, mientras  que yo como para vivir". A medida que empecemos a reconectarnos con nuestros hábitos alimenticios, manteniendo nuestras mentes abiertas, así comenzaremos con este proceso del despertar. Podemos verdaderamente aprender el cómo nuestra comida llega a nuestros platos y cómo los alimentos que comemos afectan directamente nuestra salud, nuestro cuerpo, nuestras emociones y nuestra mente.

Un claro ejemplo de esta relación es mi propia historia. Yo crecí en Venezuela y cuando llegué a los Estados Unidos aumenté mucho de peso. Tal circunstancia fué una reacción a las siglas, bien conocidas como "SAD" que significa "Estándar de la  Dieta Americana " y que, lamentablemente, cada extranjero sufre cuando emigra hacia los Estados Unidos de América. Esa fué una clara muestra de lo diferente y lo altamente procesada que es la comida en los Estados Unidos, y de cómo también nuestra salud se ve afectada por lo que comemos. Por lo que sin duda alguna, existe y hay una correlación directa entre lo que comemos y cómo nuestro cuerpo reacciona a esa comida. Así que sentí la necesidad de recuperar mi salud y puse fin a todo eso; y debido a mi curiosidad, decidí hacer algo al respecto y asumí la plena responsabilidad por mi propia salud con mis propias acciones. Todos tenemos que entender que tenemos el gran poder de controlar lo que entra en nuestra boca, todas las veces. Todos tenemos ciertamente, el poder de elegir todo en nuestra vida incluyendo nuestra comida. La salud no tiene precio, si no tenemos salud, no tenemos nada por el qué vivir. Los seres humanos estamos diseñados para sentirnos bien, ágiles, agudos, enfocados, creativos, entusiastas, felices, pacíficos, energéticos, hermosos, sanos, en forma, equilibrados  y en armonía; con energía y ¡vivos! La buena noticia para todo el mundo es que tomando medidas, yendo paso a paso, todo se puede cambiar para mejor; el primer paso a tomar es reconocer dónde estamos y hacia dónde queremos ir y así, poder estar dispuesto a asumir la plena responsabilidad por nuestra propia salud y cambiarla para mejor.

Aprendiendo nuevos y mejores hábitos e investigando son ambos elementos cruciales y claves para el crecimiento y la evolución de mejorar como seres humanos. Una forma de hacerlo es viendo documentales. Hay mucho que aprender de ellos y acerca de las poderosas y corruptas organizaciones cuyo principal objetivo es obtener su propio beneficio económico; a ellos simplemente no les importa o no tienen ningún tipo de incentivo para hacer lo correcto con los seres humanos, los animales y  mucho menos con nuestro medio ambiente. Por lo tanto, aprendiendo nuevas maneras y obteniendo todos los días más información nos llevará a estar más cerca de un estilo de vida  más consciente; estaremos más preparados para adaptarnos a los cambios y aprender a hacer las cosas "de manera diferente" porque así, nuestras acciones serán menos perjudiciales, menos destructivas y más sostenibles. Esta es una gran manera de empezar a abrazar un estilo de vida vegano a base de plantas, y hoy día, hay una gran cantidad de información acerca del veganismo y de hábitos mucho más sostenibles gracias al internet, pero por favor, asegúrate primero que las fuentes que uses, sean independientes, confiables y legitimas. Recomiendo muchisimo ver "El mejor discurso que jamas escucharas" por Gary Yourofsky

Con todo este preámbulo, ahora continúo y compartiré con ustedes lo que he estado aprendiendo durante los últimos dos años y medio de haber abrazado este estilo de vida Vegano, pero antes de seguir adelante, considero necesario hacer una previa distinción entre "vegano" y "vegetariano". Hay tendencia a confundir y/o mezclar estas definiciones, cuando en realidad no son los mismos. "Vegano" significa ser una persona cuya alimentación se basa en cualquier alimento que provenga de las plantas y evita comer los productos que deriven de los animales; y "Vegetariano" significa una persona que come también cualquier alimento que provenga de las plantas, así como también algunos productos que son de origen animal como lo son los huevos, quesos, miel y productos lácteos.

 
6 MITOS ACERCA DEL VEGANISMO
 
1. Los seres humanos necesitan proteína animal para sobrevivir y estar sano.
La verdad es que la agricultura animal ha sido científicamente identificada como una de las principales fuentes que ha estado y aún continúa enfermándonos con todo tipo de enfermedades cardiovasculares, colesterol alto, accidentes cerebrovasculares y cáncer para tan sólo nombrar alguna de ellas, y eso es debido a todos los componentes adicionales e innecesarios que no tienen ningún uso en nuestro cuerpo, como los son la extra grasa animal, la cual no es nada saludable, las hormonas y antibióticos que actualmente le administran y usan en los animales. Es mucho más fácil y disponible para que nuestros cuerpos absorban y descompongan los aminoácidos individuales que se encuentran en las plantas que componen la estructura de la proteína que necesita el organismo; por el contrario es mucho más difícil para nuestro cuerpo descomponer y absorber la compleja cadena de aminoácidos que se encuentran en la proteína animal, y ese proceso crea un ambiente ácido en nuestros cuerpos. Ahora, puedes tener la seguridad de que sobrevivirás y llegarás a estar y te mantendrás saludable al sólo consumir proteína vegetal, ya que es mucho mejor por no tener los componentes adicionales innecesarios y tu cuerpo estará tomando los nutrientes adecuados directamente de la fuente, que son ¡las plantas!

2. Los seres humanos necesitan de la leche de vaca para el calcio y el hierro
La verdad es que los seres humanos son la única especie en el planeta que toma la leche de otro animal e incluso ¡más allá del periodo de la lactancia! ¿Beberías la leche materna de un perro o la de otro ser humano, que no sea la de tu madre, incluso ahora? Si sufres de intolerancia a la lactosa, no es porque tu cuerpo sea extraño, es simplemente porque no eres un ternero, y como seres humanos nuestros cuerpos no están diseñados para digerir la leche de otra criatura. ¡Tan sencillo como eso! Por otra parte, se ha demostrado  también científicamente que tomar leche de vaca no es sano en lo absoluto para los seres humanos a pesar de lo que diga la industria láctea (pues al final lo que desean es vender y mantener su negocio a ¡flote!) La leche de animal no ayuda a nuestros huesos, por efecto en contrario, nos descalcifica pues toma el calcio de nuestros huesos para que nuestro cuerpo la pueda procesar. Más información al respecto lo puedes encontrar en este enlace en inglés http://www.adaptt.org/veganism.html#.  La buena noticia es que ahora  hoy en dia, podemos disfrutar de más opciones saludables de bebidas, ya que ahora tenemos opciones como la “leche” del coco (mi favorito), almendras, soja, semillas de linaza, avena, semillas de cáñamo, merey y muchos otros tipos de  "leche" vegetal.

3. La comida vegana es solo lechuga y sin sabor
Si eres una persona que no ha cocinado nunca antes, y no te gusta cocinar e incluso, no sabes ni cómo comprar productos vegetales, entonces entiendo el por qué el ser vegano puede ser percibido como un reto, pues que sería más fácil sino el de comprar comida procesada en cajas y/o alimentos enlatados, que por cierto debes recordar que están infectados de una gran cantidad de productos químicos y conservantes. Sin embargo, eliminar lo procesado, envasado, congelado, y toda esa comida falsa, puede ser una transición fácil si inicias sustituyendo tan solo un elemento a la vez. Por ejemplo, en lugar de comprar una lata o pote de "salsa de tomate", optas por preparar tu propia salsa comprando unos cuantos tomates frescos, cebollas, ajo y hojas de albahaca. Pones todos estos ingredientes juntos en una licuadora, los mezclas y luego lo pones a cocinar hasta cuajar, y esto ya es un paso muy sencillo para obtener el control de lo que comes. Luego, controla la cantidad de sal que quieres poner en tu salsa y así conseguirás eliminar todos los productos químicos innecesarios, conservantes y cantidades excesivas de sodio, que sólo crean inflamación en nuestro cuerpo. La buena noticia es que una vez que tu paladar se adopta al sabor de la comida natural, real, y todo tu cuerpo comienza a disfrutar de las sensaciones de estar sano, te será más fácil desprenderte de la opción por comprar comida chatarra, procesada. Si prestas atención, nuestro cuerpo está constantemente diciéndonos lo que se siente bien y lo que no se siente bien. La clave es ser y permanecer creativos y comer los colores del arco iris en los vegetales y tu cuerpo se equilibrará, tomando y absorbiendo todos los elementos y nutrientes saludables. Los viajes al supermercado te serán ahora mucho más fáciles, ya que sólo tendrás que ir y visitar directamente la sección con los vegetales frescos y estarás evadiendo el pasar por los interminables pasillos de comida falsa y procesada. Si deseas más inspiración sobre el tema  visita mi etiqueta en Instagram #YogaYelyHealthy; así como también, la sección de recetas de mi página web http://yogayely.com/plant-based-lifestyle/recipes ¡Te encantará!

4. Las plantas también tienen sentimientos.
Esto realmente me hizo pensar "si estás tan preocupado por las plantas ‘sintiendo dolor’, entonces ¡¿por qué continúas comiendo animales que, obviamente, lloran y sienten dolor?!" Por los momentos, sólo dos personas son las que me han mencionado esta "preocupación" como “argumento” para su razón "lógica" del porque nadie debería ser vegano. Así que antes de ir a lo obvio con esta llamada "declaración argumentativa", yo me pregunto... si estas personas se preocupan en realidad por los "sentimientos y experiencias dolorosas" de las plantas que argumentan, pues ¿¡que piensan acerca de los animales que, de hecho, sí tienen un sistema nervioso y, por tanto, sienten en realidad dolor!? ¿Has visto una vaca o un cerdo ponerse a gritar y llorar cuando el bebé le es robado justo después de nacer para ser sacrificado para "comida Humana"? Seguramente que te rompería el corazón, pues en realidad ¡gritan y lloran de dolor! Así que antes de juzgar y/o criticar a un vegano de causar dolor a las plantas favor, investiguen primero. Las plantas carecen de un sistema nervioso por lo tanto las plantas no sienten dolor. Cuando se toma el fruto de una planta, este no muere, vive para producir más frutos. ¡Es un hecho!

5. Asumir que si algo es vegano, entonces es saludable. 
Un momento, ¿qué? ¿vegano no es igual a saludable? ¡Así es! Y aquí es donde me gustaría hacer la aclaratoria de la diferencia entre vegano y vegano a base de plantas. Vegano simplemente significa que el alimento contiene cero ingredientes de origen animal y sí, esto ¡incluye la miel!  Así que los veganos no roban el alimento que viene de la comunidad y del trabajo duro de las abejas.
 
Por lo que puedes disfrutar de las galletas oreo, y de las carnes falsas y quesos veganos procesados, pero eso no necesariamente significa que sea sano. Algunos de estos elementos, aunque contengan cero productos de origen animal y sean creados con el uso de las plantas,  ellos son aun así productos procesados ya que contienen conservativos, productos químicos, colorantes y sabores artificiales que a la final no son realmente necesarios para tener un cuerpo sano. Así que todo está en comerlos con moderación, cierto. Comer ocasionalmente una comida vegana de estas, que no son tan saludables, no dañará a nadie, literalmente. Sólo sé consciente de la frecuencia con que comes este tipo de alimento y tómate tu tiempo para que analices sus ingredientes. Cuando escucho a personas decir que intentaron ser vegano pero que se sintieron enfermos, siempre me pregunto ¿cuánta comida real vs. comida chatarra realmente comerían? Si tienes una alimentación vegana a base de plantas y si tu plato tiene los colores del arco iris, es decir, una rica variedad de alimentos puros, sin ser procesados, tu cuerpo estará recibiendo directamente los mejores y más puros nutrientes que necesita. Mientras menos ingredientes tenga un alimento es mejor, por ejemplo, los ingredientes de una "leche" de coco debería leer: coco y tal vez agua; pero lamentablemente ese no es el caso, especialmente en los Estados Unidos que les encanta usar materiales de relleno y añadir basura e ingredientes innecesarios a nuestras comidas como lo es el carragenina, el cual altamente cancerino. Algo como para pensar y tenerlo en cuenta. Todo con moderación. Independientemente del tipo de vegano que seas o quieras ser, todo está bien, pues es tu elección personal. Solo mantente consciente de las cosas que estés llamando alimentos.

6. El veganismo es una dieta o moda.
Este es uno de los mitos más populares. La verdad es que el veganismo es un estilo de vida, es decir, no sólo decides comer alimentos que contienen cero productos de origen animal, pero también evitas participar en cualquier tipo de acción que se explote, abuse, torture y mate a los animales. Así que la moda, el entretenimiento, la belleza y los productos de limpieza son todo parte de este estilo de vida. ¿Por qué? porque los veganos entendemos la conexión que tenemos con todo lo que nos rodea, porque creemos que todos los seres vivos merecen el amor, la libertad y el respeto. ¡Compasión! Una buena manera de empezar es ver "Earthlings" y el empezar a ser consciente de cada compra nueva. Solo se consciente de si el producto o la empresa, apoya una política libre de crueldad lo que significa que no experimentan, torturan o matan a los animales en la fabricación del producto. Aprende más aquí sobre el "Proyecto Libre de Cruedad de los Beagles" Un producto vegano significa que no contiene ingredientes de origen animal. Hay símbolos que puedes buscar en el producto mismo para asegurarte de que es seguro de comprar; y si no puedes encontrar el símbolo vegano en el producto hay algunas aplicaciones en inglés disponibles en el "App Store". Uno que me encanta usar se llama "Is it Vegan?” (¿Es vegano?), y el otro es "Cruelty-Cutter". Estas aplicaciones hacen lo mejor que pueden para hacerle saber al consumidor si un determinado producto es vegano y libre de crueldad.  La buena noticia es que el mundo se está poniendo al día con la onda de un estilo de vida compasivo; y es por eso que hoy en día hay muchas mas tiendas, incluso por internet, que están ofreciendo productos veganos y libre de crueldad, como maquillaje, esmalte de uñas, productos para el cabello, pasta de dientes, hilo dental, lociones, perfumes, enjuague bucal, zapatos, bolsos, cinturones, ropa, etc.; incluso las marcas de automóviles populares como Tesla y Volkswagen ahora ofrecen asientos de cuero "vegano".

El entretenimiento es una gran parte de este estilo de vida, por lo que visitar zoológicos, nadar con delfines, montar elefantes, ir a rodeos, e incluso los caballos de carrozas en las calles, todo ello son pura explotación y crueldad; y en la mayoría de las veces, esos pobres animales son torturados y maltratados durante el “entrenamiento" y casi nadie les ofrece un buen cuidado. Yo personalmente lo veo como una forma de esclavitud. Todos los seres quieren estar con su familia en paz, disfrutando de su derecho de nacimiento de la libertad y el amor, y sí, ¡incluso los animales! Así que visita un santuario de animales en su lugar y disfruta de ver a los animales en su ambiente encantador y natural. Se trata de desarrollar nuestro sentido de la compasión, y lo que eso significa es entender que todos los seres vivos son iguales y todos merecemos disfrutar de la libertad que nos corresponde por nacimiento y colocarnos en los "zapatos"(en el lugar) de los animales y así cambiar nuestra perspectiva y verlo desde su experiencia. Recomiendo muchisimo ver "The Cove" y "BlackFish"

Ahora bien, si después de leer estos 6 mitos acerca del veganismo, te sientes interesado, curioso y estás listo para empezar a adoptar y hacer algunos cambios para adoptar un estilo de vida saludable y vegano en base de plantas, estaré compartiendo el próximo mes en mi blog, mi próximo artículo donde estaré compartiendo algunos consejos útiles, desde mi propia experiencia para una transición gradual, pero firme. El ser vegano no es un sacrificio, es una alegría y es fácil cuando nos centramos en las víctimas en lugar de nuestro estómago. Cuando nos empezamos a sentir muy bien, energéticos y saludables. Cuando empezamos a notar que con nuestras acciones no sólo estamos cambiando nuestras vidas para mejor, sino también afectando positivamente todo lo que nos rodea. En una nota lateral, personalmente me convertí en vegana de la noche a la mañana porque así soy yo, apasionada y comprometida. Sin embargo, estoy consciente de que para algunas personas, el proceso puede tomar más tiempo, lo cual está bien, siempre y cuando se estén abrazando cambios hacia un estilo de vida más pacífico y saludable. Sólo asegúrate de mantener el compromiso y de llegar pronto a tu destino final, manteniéndote al dia y al tanto de todas las cosas y el de seguir aprendiendo, leyendo, e investigando. Si te gustaría ver más documentales educativos e informativos visita mi album en Pinterest.

Bueno, sé que hay mucha información para digerir aquí. Así que por favor lee este artículo tantas veces como te sea necesario, también puedes compartirlo con cualquier persona que consideres que pueda estar interesada en aprender más acerca del veganismo y acerca de un estilo de vida basado en plantas.

Te deseo todo lo mejor y espero que estas palabras puedan serte de mucha ayuda. Si tienes alguna pregunta no dudes en contactarme. Siempre encantada de saber de ti y de ayudarte en lo que pueda. Donde quiera que estés y donde quiera que vayas ¡siempre sé, la luz!
 
Namaste almas bellas. 
~Yely

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